春祝魚（はるいお）

今日の泰寿のメニューは押し寿司です。

なぜかというと、ちゃあんと理由があるのです。

ソラマメに実が入り、麦が熟れ始めると瀬戸の海はさわら漁でにぎわいます。

このころ香川の農家では、さわらを買ってさわら料理を作り親戚・知人招きます。

このことを「はるいお」「麦うらし」「さわら初穂」といいます。

くわしくはこちら

地元の人間ですが、私初めて聞きました。

お勉強になりました。

押し寿司もちょっと多いかなぁ～と言いつつ、皆さん完食。

さすが、お元気のパワーは食ですね！